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QU'EST-CE QUE LA FERME ECOLE GRAINES D'AVENIR ?

La Ferme Ecole Graines d'Avenir est une ferme école durable (viable, vivable, équitable), associant agro-écologie et enseignement innovant sous le label Ecoles de Production ("Faire pour apprendre"), reconnu par l’État.

Elle dispense une formation diplômante et insérante dans l’intérêt des jeunes, des entreprises et des
territoires.

 

Accès à tous dès 15 ans

Formation avec un objectif d’excellence

Pédagogie au service du jeune

dans son ensemble

Faire pour apprendre

Association indépendante
à vocation scolaire 

Pratique et théorie
sur un  même site

chaque semaine

60% de formation
en situation de production

Production significative
destinée à la vente
aux conditions du marché

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FONDAMENTAUX DES ECOLES DE PRODUCTION

 

LE METIER DE MARAICHER PRIMEUR

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Préparer la terre

Semer, bouturer, greffer, diviser

Mettre en place et suivre les cultures

Assurer leur état sanitaire, l’arrosage
et la fertilisation

Récolter

Produire

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Réceptionner les fruits, légumes
et les végétaux

Les contrôler

Stocker et conserver

Préparer et conditionner

Assurer les premières transformations (jus, soupes…)

Réceptionner/Transformer

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Mettre en place l’étal

Mettre en valeur les fruits et légumes et les plantes

Encaisser

Aider, conseiller et fidéliser les clients

Animer le point de vente

Vendre

LES PARTENAIRES

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